Сталь - 95х18, твердостью 59-61 HRC. Сталь относится к типу нержавеющей и легко затачивающейся в домашних условиях.
Рукоять - гибридная - состоит из стабилизированной берозового капа, эпоксидной смолы и композитного материала G10. Приимуществом этих материалов является хорошая водостойкость,прочность, невпитываемость запахов.
В набор из 3 ножей входят: Шеф, универсальный нож и овощной.
_________________________
Как правило, для каждого рода работ есть свой специфический инструмент. Это правило не обошло и обыкновенный кухонный нож. Кухонный нож – наш извечный союзник, ведь именно он принимает на себя все тягости приготовления пищи. Вполне естественно, что от качественного кухонного ножа мы, прежде всего, ждем: комфорта, точности в совершении основных операций и неустанной остроты. Набор "Тектоника" подарит не только удобство в использовании, но и будет каждый день радовать глаз.
По вашему запросу можно:
1) Нанести гравировку памятной даты, имени, инициалов, рисунка.
2) Выбрать другую сталь. Мы работаем такими сталями как: Х12МФ, У8А, 95х18, К110,Elmax, PGK, М398.
3) Можете выбрать другой материал рукояти. Мы работаем: с микартой,g10,стабилизированной древесиной, айронвудом, снэйквудом, грабом, эбеном, палисандром и другими.
Цена может существенно измениться при выборе других материалов.
Все дополнения и стоимость смотрите здесь