Данный нож имеет приятный баланс, благодаря которому для шинковки и нарезки не требуется дополнительное физического воздействия. Нож удобно лежит в руке и имеет небольшое "яблоко" в основании рукояти выполняющее функцию упора и противовеса. Нож оценит как любитель приготовления мяса, так и салатов с шинкованной зеленью.